Del svinjskega hrbta (tudi kare), skromen z maščobami, sušen na zraku, nedimljen. Začinjeno samo z morsko soljo, brez konzervansov. Živali so vzrejene in vzgajane na domači kmetiji, hranjene s pridelki z domačih njiv.
Proizvajalec
Kmetija Večko. Pridelano in pakirano v vasi Selo pri Štjaku nad Kraško planoto
Maloprodajna cena z 9,5% DDV za kg prate: 23,80 €. Kosi prate so vakumsko pakirani, teže od 300 g do 400 g.