Zbirka: Domači siri


Mleko je čudežna hrana, ki so jo zradi njegove prehranske vrednosti cenili že v davnih časih. Danes vemo, da mleko sestavljajo ravno pravšnja razmerja med sladkorji, beljakovinami in maščobami.

Ni znano, kdaj sta se srečala Naključje in Genialnost in iz mleka naredila sir, ki ohranja prehranske vrednosti mleka, po uporabnosti in priljubljenosti pa prekaša svojega prednika – mleko, saj ga lahko brez težav prenašamo v prostoru in predvsem v času.

Za izdelavo dobrega sira ni recepta, čeprav so surovine preproste. Ne zadostuje obrtniška spretnost, potreben je občutek, ki meji na umetnost. Izdelava sira je čudovit primer, kako pomembne so lahko malenkosti.

Sir z geografskim poreklom je tesno povezan z območjem, katerega ime nosi. Geografsko okolje vključuje prirojene naravne in čoveške dejavnike, kot so podnebje, kakovost tal, lokalno znanje in izkušnje.

    

Št. izdelkov: 11
  • Tolminc zorjen minimalno 1 leto -250g-350g
    Redna cena
    €6,25
    Znižana cena
    €6,25
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Tolminc – zaščitena označba porekla 300g-400g
    Redna cena
    €7,60
    Znižana cena
    €7,60
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Poltrdi kozji sir Sander 300g-400g
    Redna cena
    €9,00
    Znižana cena
    €9,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Kozji sir z brinjevimi jagodami 360 g
    Redna cena
    €11,00
    Znižana cena
    €11,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Kozji sir Tomajc 360g
    Redna cena
    €11,00
    Znižana cena
    €11,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Kozji sir z kraškim teranom 360 g
    Redna cena
    €11,00
    Znižana cena
    €11,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Kozji sir z kraškim šetrajem 360 g
    Redna cena
    €11,00
    Znižana cena
    €11,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Ekološki brkinski sir žlahtni 250g-300g
    Redna cena
    €4,00
    Znižana cena
    €4,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Bovški ovčji sir – zaščitena označba porekla, ekološko pridelano 300g-400g
    Redna cena
    €9,30
    Znižana cena
    €9,30
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Poltrdi kravji sir s tartufato 250g-300g
    Redna cena
    €8,90
    Znižana cena
    €8,90
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI
  • Brkinski sir-dimljen 300g-350g
    Redna cena
    €4,00
    Znižana cena
    €4,00
    Redna cena
    Cena na enoto
    na 
    NI NA ZALOGI