Sammlung: Kočevje Waldhonig - geschützte Ursprungsbezeichnung

Kočevska, eine einzigartige Karstlandschaft im Südosten Sloweniens, öffnet sich und verleiht allen, die sie erkunden möchten, ihre Schönheit. Es ist seit langem geschlossen und unbekannt, aber jetzt ist gerade seine unberührte Natur von unschätzbarem Wert.
Die Waldlandschaft von Kočevje ist eines der am besten erhaltenen Naturgebiete in Europa. Kočevska wird zusammen mit dem Kolpa-Tal unter Natura 2000 als Schutzgebiet definiert.
Die Bienenweide ist deutlich bewaldet, da der zentrale Teil, etwa 800 Quadratkilometer, zu 95% mit Waldbäumen bewachsen ist.

Der in diesem Gebiet produzierte Honig ist eindeutig Wald. Zu den häufigsten Honigweiden in der Region Kočevje gehören: Ahorn, Fichte, Wandern und Linde.
Aufgrund der langen Winter ist die Honigerntezeit in der Region Kočevje mit nur fünf bis sechs Monaten kürzer.

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