Na suhem kraškem zraku sušeno svinjsko stegno, brez dimljenja, soljeno z morsko soljo, zorjeno minimalno 18 mesecev. Živali so vzrejene in vzgajane na domači kmetiji, hranjene s pridelki z domačih njiv.
Sestavine: Svinjsko meso soljeno z morsko soljo
Povprečna hranilna vrednost v 100g izdelka:
Energijska vrednost.......................1053 kj/252 kcl
Maščobe............................................14,4 g
Od tega nasičene maščobe....... 5,0 g
Ogljikovi hidrati.............................. 1,0 g
Od tega sladkorji............................ <1,0 g
Beljakovine........................................ 30,6 g
Sol......................................................... 6,4 g
Proizvajalec:
Kmetija Večko, Selo 5, 5222 Štanjel
Maloprodajna cena z 9,5% DDV za kg pršuta: 42,50€. Kosi pršuta so vakumsko pakirani, teže kosov od 400g do 800g.